Pâte sablée = Cookie Dough
Puff/Flaky pastry = pâte feuilletée
Cream puff dough = pâte à choux
Pie dough = pâte à tarte
French pastry/Pastry shop = pâtisserie nf
Pastry bag = poche à douille
Pastry shell = fond de tarte
Rolled-out pastry (pastry dough flattened with rolling pin) = pâte roulée
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